2018.03.19 01:16ビタミン大根こんにちは。七谷さとやまふぁーむです。雪の中から掘り起こした畑から今収穫できる野菜の一つにこのビタミン大根があります。その名前の通りビタミンを豊富に含むこの大根包丁を入れても鮮やかな緑が目をひきます。水分量も少なめなので、大根おろしにも最適。辛みは普通の大根より少ないです。漬物やサラダにしても彩りがよいので、葉物の代わりにお皿に彩をそえる優秀野菜です。
2018.03.19 01:07春の里山こんにちは。七谷さとやまふぁーむです。長い長い大雪の冬が終わり。いよいよ里山にも春の息吹が訪れはじめています。ふぁーむもいよいよ本格始動です。山の育む野菜たち、山の幸を沢山の方に楽しんでいただけますように。